Äitienpäivän satoa

Äitienpäivä hurahti nopeasti ohi. Niin kuin niillä mukavilla päivillä tahtoo olla tapana. Äitienpäivää meillä vietettiin rauhallisesti kotosalla ja mummoloissakin ehdittiin piipahtaa. Tämän vuoden äitienpäiväksi en kotiin tehnyt kakkua lainkaan vaan rakas mieheni hoiti sen osuuden lasten kanssa. Minä leipaisin kuitenkin kakun omalle äidille ja mieheni äidille. Tässä kuvat keväisistä kakuista.

                                         Hempeä hortensiakakku

Kakun sisältä lötytyy raikas rahkaisa vadelmatäyte itse kerätyistä vadelmista. Pohja on Helppo kakkupohja sitruunalla maustettuna. Päällinen on marsipaanin ja sokerimassa sekoitusta. Kukat ja lehdet ovat ovat sokerimassaa.

 

Kirsikkapuukakku

Omaa äitiä muistin tänä äitienpäivänä kukkivalla kirsikkapuulla. Sisältä löytyykin kirsikkaa, nimittäin moussen  muodossa. Kakkupohja on vaniljainen sokerikakkupohja. Päällä on vaniljainen voikreemipursotus. Kukat ja puu ovat sokerimassaa.