Tämän päivän reseptissä maistuu Ihanainen puolukka joka on mustikan, ja karpalon ohessa hyvin moni käyttöinen marja joka sopii monenlaisiin leivonnaisiin. Ohjeesta tulee pellillinen piirakkaa koko n. 20*30 cm.
3 munaa
3 1/2 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljauutetta
1 1/2 dl maitoa
150 g voita
3 dl puolukoita
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon vaniljauute.
Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Lisää jauhot taikinaan ja sekoita.
Sulata voi mikrossa ja lisää maidon kanssa taikinaan. Sekoita joukkoon lopuksi puolukat ja sekoita tasaiseksi. Vuoraa pelti leivinpaperilla ja kaada taikina pellille.
Paista uunin keskitasolla noin 12 minuuttia. Tarjoile esimerkiksi kinuski kastikkeen kanssa tai sellaisenaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti